- 10/30/2024
モロヘイヤの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
モロヘイヤの品種・土作り・植えつけ・肥料・収穫・病気・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 モロヘイヤはシナノキ科の１年草で、原産地はインドか中東アフリカ。タイワンツナソやシマツナソ等の別名があり、日本には１９８０年代に導入された。 王族が愛したモロヘイヤは、高い栄養価とデトックス効果が際 […]
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コンパニオンプランツ
- 10/15/2024
シュンギクの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
シュンギクの品種・種まき・土作り・植えつけ・土寄せ・肥料・収穫・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 シュンギクはカルシウム、リン、鉄、カリウムやビタミンC、B1、B2が多く含まれ、特に、ビタミンA効力のあるカロテンはホウレンソウやコマツナより多く、食物繊維も豊富。特有の香りと歯触りが好ま […]
- 03/16/2025
エンドウの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
エンドウの品種・種まき・土作り・植えつけ・土寄せ・肥料・収穫・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 エンドウ自体の原産地は中央アジアから中近東地域。サヤエンドウ、グリンピース、スナップエンドウは、分類上「マメ科エンドウ属」と同じもので、成長度合いや品種によって違った名前なだけ。それぞれ育て […]
- 06/11/2025
キュウリの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
キュウリの品種・種まき・土作り・植え付け・芽かき・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵・害虫・病気対策などを実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 ヒマラヤ山麓が原産地で、中国を経由して平安時代に日本に入ってきた。現在我々が食している緑色のきゅうりは実は肥大途中の未熟果で、成熟すると黄色くなる。完熟したきゅうりは […]
- 06/14/2025
ナスの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
ナスの品種・土作り・植えつけ・肥料・収穫・病気・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 ナスの原産地はインドで高温多湿を好み、日本の夏にあった育てやすい野菜。暖かい環境で苗作りをして、定植後には肥料を切らさないようにすることで、長期間たくさん収穫することができる。また、更新剪定することで株が […]
- 05/30/2025
ニンニクの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
ニンニクの品種・土作り・植えつけ・肥料・収穫・病気・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 西アジアから中央アジアあたりが原産。ニンニクには疲労回復の効果・殺菌効果があり、風邪などのウイルスにも効力がある健康野菜。消化機能を高め血液をサラサラにする働きがある。ニンニクに含まれる栄養素は、ビタ […]
- 05/25/2025
イチゴの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
イチゴの品種・土作り・植えつけ・肥料・収穫・貯蔵・害虫・病気対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 イチゴの赤い可食部は花托（かたく）と呼ばれる花の一部で、表面の粒のようなものが果実。イチゴにはビタミンCや食物繊維だけでなくキシリトールといった珍しい栄養素も含まれている。 科目 好pH 連作障害 […]
- 06/05/2025
サツマイモの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
サツマイモの品種・土作り・植えつけ・肥料・収穫・貯蔵・害虫・病気対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 中央アメリカ原産で、雨の少ない熱帯地域で生育することから高温や乾燥に強いうえ、栄養分の少ないやせた土地でもよく育つ。栄養価は、ビタミンＣ・ビタミンＥ・カルシウム・食物繊維が豊富。 科目 好pH […]
- 08/05/2025
メロンの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
メロンの品種・種まき・土作り・植えつけ・土寄せ・肥料・収穫・病気・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 中央アジアから西南アジアが原産。（最近の遺伝子研究でインドが原産地とわかった？）語源は「リンゴのようなウリ」という意味のギリシャ語。ネットメロンは、16世紀のイギリスで温室栽培で発達した […]
- 10/15/2024
ダイコンの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
ダイコンの品種・種まき・土作り・植えつけ・土寄せ・肥料・収穫・病気・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 根菜類の代表ダイコンは、ビタミンC、カリウムや消化を助け胃腸の働きを整えるジアスターゼを含み、栄養的に優れた野菜で、煮物や漬物、汁の実、サラダなど幅広い料理に使われている。 なお、ダイ […]
- 06/08/2025
スイカの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
スイカの品種・種まき・土作り・植えつけ・土寄せ・肥料・収穫・病気・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 果糖やブトウ糖などの糖質が多く含まれていて、疲労回復によく、ビタミンA、B1、B2、Cなどが含まれ栄養補給に最適！果肉の赤色は、リコピンとカロテン。カリウム、マグネシウムなどが多いアルカ […]
- 06/21/2025
エダマメの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
エダマメの品種・種まき・土作り・植えつけ・土寄せ・肥料・収穫・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 エダマメは、大豆の完熟前の未熟莢を収穫するもの。タンパク質やビタミンB1・B2が豊富で、ビタミンCも多く、野菜の中でも栄養価が高い。ゆでても栄養価はあまり変わらず、冷凍しておけばいつでも食べ […]
- 07/02/2025
ネギの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
ネギの品種・土づくり・植えつけ・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵・害虫・病気対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 特有の辛みと風味をもち、薬味、汁の実、鍋物など日本料理に欠かせない野菜。ネギを刻んだ時に目にしみる、硫化アリルは消化液の分泌を盛んにし、便秘、整腸などに効果がある。根深ネギより葉ネギの方が […]
- 10/14/2024
ラッカセイの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
ラッカセイの品種・土作り・植えつけ・芽かき・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵・害虫・病気対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 ラッカセイ（落花生）の名前は、受粉後、枯れた花のつけ根から子房柄（しぼうへい）が下向きに伸び、土の中に潜り、深さ3〜5cmに達すると、子房柄の先が膨らみ始め、そこにさや（鞘）が […]
- 04/08/2025
レタスの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
レタスの品種・土作り・植えつけ・芽かき・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵害虫・病気対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 冷涼な気候を好み、露地栽培で作りやすい季節は春と秋。 生育期間の温度が高いと花芽ができ、トウ立ちする。 酸性が強い土を嫌うので、必ず苦土石灰を散布して土壌酸度を中和しておく。 レタス […]
- 09/22/2023
パセリの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
パセリの品種・土作り・植えつけ・芽かき・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵害虫・病気対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 地中海沿岸地方が原産地で、冷涼な気候を好む。 草丈は15〜25cm程度。 二年草に分類されるため、一度植えれば、２年は続けて収穫することができる。 葉のタイプによって種類が分かれ、西 […]
- 06/19/2023
ニンジンの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
ニンジンの品種・土作り・植え付け・芽かき・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵害虫・病気対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 栄養価が高く、カロテン、ビタミンB2やC、葉酸、食物繊維などが多い。 種類は大きく長根種と短根種に分けられ、現在は短根種の五寸、三寸ニンジンなどが多い。 発芽したら半分は成功といわ […]