- 07/25/2025
ブロッコリーの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
ブロッコリーの品種・種まき・土作り・植えつけ・土寄せ・肥料・収穫・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 ブロッコリーは、キャベツの変種でカリフラワーの仲間。本場イタリアの「ブロッコ」（腕木、枝）という言葉から。ビタミンCはレモンの2倍、ジャガイモの7倍。ビタミンC以外にも、皮膚や粘膜を丈夫 […]
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種まき
- 03/28/2024
ゴボウの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
ゴボウの品種・種まき・土作り・土寄せ・肥料・収穫・害虫・病気対策などを実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 ゴボウは、野菜として食用で用いるのは日本だけで、原産地であるユーラシア大陸北部や中国などにおいては薬用として利用されている。ゴボウはイヌリンやリグニンなどの食物繊維が野菜の中で最も多く、低カロ […]
- 10/20/2023
コマツナの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
コマツナの品種・種まき・土作り・肥料・収穫・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 コマツナはカロテン（体内でビタミンAになる）、ビタミンCや鉄分およびカルシウムなどを多く含む、大変優れた栄養野菜。アクが少なくて食べやすく、おひたし、漬物、和え物、炒め物、汁の実など幅広い料理に使える。周年通 […]
- 09/20/2023
小カブの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
小カブ・カブの品種・土作り・植えつけ・肥料・収穫・病気・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 日本書紀（720年）の持統7（693）年の項に、「蕪青」の栽培を五穀の助けとして奨励する記録が見られるほど、カブは、日本の野菜のなかでも、最も栽培の歴史が古いもののひとつ。 カブの根や葉にはビタミ […]
- 10/14/2024
トウモロコシの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
トウモロコシの品種・土作り・植えつけ・肥料・収穫・病気・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 トウモロコシの一種のスイートコーンは、野菜としてはでんぷん質・糖質が多く、高カロリーで、甘くておいしいことから、子供の好きな野菜の上位。 食物繊維が多く、胚芽にはビタミンB1、B2、Eが豊富に含ま […]
- 08/05/2025
メロンの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
メロンの品種・種まき・土作り・植えつけ・土寄せ・肥料・収穫・病気・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 中央アジアから西南アジアが原産。（最近の遺伝子研究でインドが原産地とわかった？）語源は「リンゴのようなウリ」という意味のギリシャ語。ネットメロンは、16世紀のイギリスで温室栽培で発達した […]
- 10/15/2024
ダイコンの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
ダイコンの品種・種まき・土作り・植えつけ・土寄せ・肥料・収穫・病気・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 根菜類の代表ダイコンは、ビタミンC、カリウムや消化を助け胃腸の働きを整えるジアスターゼを含み、栄養的に優れた野菜で、煮物や漬物、汁の実、サラダなど幅広い料理に使われている。 なお、ダイ […]
- 06/08/2025
スイカの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
スイカの品種・種まき・土作り・植えつけ・土寄せ・肥料・収穫・病気・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 果糖やブトウ糖などの糖質が多く含まれていて、疲労回復によく、ビタミンA、B1、B2、Cなどが含まれ栄養補給に最適！果肉の赤色は、リコピンとカロテン。カリウム、マグネシウムなどが多いアルカ […]
- 06/21/2025
エダマメの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
エダマメの品種・種まき・土作り・植えつけ・土寄せ・肥料・収穫・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 エダマメは、大豆の完熟前の未熟莢を収穫するもの。タンパク質やビタミンB1・B2が豊富で、ビタミンCも多く、野菜の中でも栄養価が高い。ゆでても栄養価はあまり変わらず、冷凍しておけばいつでも食べ […]
- 09/30/2023
バジルの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
バジルの品種・土作り・植え付け・芽かき・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵害虫・病気対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 シソ科の爽やかな香りのするハーブ。 原産地では多年草として扱われているが、耐寒性がないため、日本では一年草として扱われている。 薬草としての主な効用は胃腸の機能の促進。 フランスでは […]
- 10/14/2024
シソの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
シソの品種・土作り・植え付け・芽かき・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵害虫・病気対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 科目 好適pH 連作障害 発芽適温 生育適温 発芽日数 発芽光性 日照 シソ科 6.0〜6.5 出にくい 15～25℃ 20～25℃ 10～15日 好光性 陰性 栽培時期 地域や品種に […]
- 07/05/2025
カボチャの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
カボチャの品種・種まき・土作り・植え付け・芽かき・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵・害虫・病気対策などを実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 カボチャは体内でビタミンAとなるカロテンが多く、また、ビタミンC、たん白質、食物繊維、ミネラル（特にカリウム）を豊富に含み、栄養価が高い緑黄色野菜。「冬至にはカボチャ […]
- 07/25/2025
野菜 百科！ここですべて解決！土作り、種まき、肥料、摘芯、収穫と害虫・病気対策！常に改訂！
家庭菜園、貸し農園（シェア畑）で野菜を作っているとわからないことがたくさん＆次々に出てくる。「なんかまとまったサイトがないかなぁ」と思ったので、野菜の品種・土作り・植え付け・摘芯・芽かき・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵と害虫・病気対策を実写真でわかりやすく解説！有機栽培への挑戦も！野菜百科はどんどん充実し […]
- 06/03/2025
ジャガイモの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
ジャガイモの品種・土作り・植え付け・芽かき・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵害虫・病気対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 栽培の手間があまりかからず、春と秋の年2回栽培できる。ジャガイモは茎が肥大化したもの（塊茎）なので、種芋よりも上につき、地表に出やすい。 科目 好pH 連作障害 発芽適温 生育適 […]