- 07/25/2025
ブロッコリーの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
ブロッコリーの品種・種まき・土作り・植えつけ・土寄せ・肥料・収穫・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 ブロッコリーは、キャベツの変種でカリフラワーの仲間。本場イタリアの「ブロッコ」（腕木、枝）という言葉から。ビタミンCはレモンの2倍、ジャガイモの7倍。ビタミンC以外にも、皮膚や粘膜を丈夫 […]
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肥料
- 10/07/2023
ラッキョウの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
ラッキョウの品種・土作り・植えつけ・土寄せ・肥料・収穫・病気・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 血液をサラサラにする効果があり、アリシンはビタミンB1を吸収する役割を担う。ビタミンB1を含む食材を一緒に食べると効果的。 独特の風味があり、塩漬け、甘酢漬けなどの保存食になる。 ラッキョウ […]
- 05/30/2025
ニンニクの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
ニンニクの品種・土作り・植えつけ・肥料・収穫・病気・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 西アジアから中央アジアあたりが原産。ニンニクには疲労回復の効果・殺菌効果があり、風邪などのウイルスにも効力がある健康野菜。消化機能を高め血液をサラサラにする働きがある。ニンニクに含まれる栄養素は、ビタ […]
- 06/05/2025
サツマイモの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
サツマイモの品種・土作り・植えつけ・肥料・収穫・貯蔵・害虫・病気対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 中央アメリカ原産で、雨の少ない熱帯地域で生育することから高温や乾燥に強いうえ、栄養分の少ないやせた土地でもよく育つ。栄養価は、ビタミンＣ・ビタミンＥ・カルシウム・食物繊維が豊富。 科目 好pH […]
- 06/21/2025
エダマメの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
エダマメの品種・種まき・土作り・植えつけ・土寄せ・肥料・収穫・害虫対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 エダマメは、大豆の完熟前の未熟莢を収穫するもの。タンパク質やビタミンB1・B2が豊富で、ビタミンCも多く、野菜の中でも栄養価が高い。ゆでても栄養価はあまり変わらず、冷凍しておけばいつでも食べ […]
- 07/02/2025
ネギの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
ネギの品種・土づくり・植えつけ・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵・害虫・病気対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 特有の辛みと風味をもち、薬味、汁の実、鍋物など日本料理に欠かせない野菜。ネギを刻んだ時に目にしみる、硫化アリルは消化液の分泌を盛んにし、便秘、整腸などに効果がある。根深ネギより葉ネギの方が […]
- 10/14/2024
ラッカセイの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
ラッカセイの品種・土作り・植えつけ・芽かき・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵・害虫・病気対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 ラッカセイ（落花生）の名前は、受粉後、枯れた花のつけ根から子房柄（しぼうへい）が下向きに伸び、土の中に潜り、深さ3〜5cmに達すると、子房柄の先が膨らみ始め、そこにさや（鞘）が […]
- 04/08/2025
レタスの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
レタスの品種・土作り・植えつけ・芽かき・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵害虫・病気対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 冷涼な気候を好み、露地栽培で作りやすい季節は春と秋。 生育期間の温度が高いと花芽ができ、トウ立ちする。 酸性が強い土を嫌うので、必ず苦土石灰を散布して土壌酸度を中和しておく。 レタス […]
- 09/22/2023
パセリの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
パセリの品種・土作り・植えつけ・芽かき・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵害虫・病気対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 地中海沿岸地方が原産地で、冷涼な気候を好む。 草丈は15〜25cm程度。 二年草に分類されるため、一度植えれば、２年は続けて収穫することができる。 葉のタイプによって種類が分かれ、西 […]
- 10/14/2024
シソの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
シソの品種・土作り・植え付け・芽かき・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵害虫・病気対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 科目 好適pH 連作障害 発芽適温 生育適温 発芽日数 発芽光性 日照 シソ科 6.0〜6.5 出にくい 15～25℃ 20～25℃ 10～15日 好光性 陰性 栽培時期 地域や品種に […]
- 07/05/2025
カボチャの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
カボチャの品種・種まき・土作り・植え付け・芽かき・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵・害虫・病気対策などを実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 カボチャは体内でビタミンAとなるカロテンが多く、また、ビタミンC、たん白質、食物繊維、ミネラル（特にカリウム）を豊富に含み、栄養価が高い緑黄色野菜。「冬至にはカボチャ […]
- 05/08/2025
トマトの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
トマトの品種・種まき・土作り・植え付け・芽かき・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵・害虫・病気対策などを実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 トマトは風邪をひきにくくするビタミンCが多く、ビタミンCは体内で抗ストレスホルモンを合成するにも欠かせない。ほかにも葉酸、カリウム、β-カロテン、食物繊維など体にいい成 […]
- 06/19/2023
ニンジンの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
ニンジンの品種・土作り・植え付け・芽かき・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵害虫・病気対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 栄養価が高く、カロテン、ビタミンB2やC、葉酸、食物繊維などが多い。 種類は大きく長根種と短根種に分けられ、現在は短根種の五寸、三寸ニンジンなどが多い。 発芽したら半分は成功といわ […]
- 07/25/2025
野菜 百科！ここですべて解決！土作り、種まき、肥料、摘芯、収穫と害虫・病気対策！常に改訂！
家庭菜園、貸し農園（シェア畑）で野菜を作っているとわからないことがたくさん＆次々に出てくる。「なんかまとまったサイトがないかなぁ」と思ったので、野菜の品種・土作り・植え付け・摘芯・芽かき・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵と害虫・病気対策を実写真でわかりやすく解説！有機栽培への挑戦も！野菜百科はどんどん充実し […]
- 06/03/2025
ジャガイモの栽培方法、害虫・病気対策！実写真でわかりやすく！
ジャガイモの品種・土作り・植え付け・芽かき・土寄せ・肥料・収穫・貯蔵害虫・病気対策を実写真でわかりやすく解説！ 基本情報 栽培の手間があまりかからず、春と秋の年2回栽培できる。ジャガイモは茎が肥大化したもの（塊茎）なので、種芋よりも上につき、地表に出やすい。 科目 好pH 連作障害 発芽適温 生育適 […]